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惠州市民宅家收获: “菜鸟”苦练厨艺变“大厨”
时间 : 2019-04-17 15:34:00   来源 : 惠州文明网

  受疫情影响,很多市民选择宅在家中。有人调侃,“终于到了啥也不干在家躺着也能做贡献的时候了”,无奈躺多了腰酸背疼,浑身不自在。为不辜负宅家时光,不少市民干脆苦练厨艺,原来的“烹饪菜鸟”升级为烹饪达人。而这样的转变,不仅让人们重视健康的生活方式,也让更多人意识到与家人享受美好居家时光的重要性。

  “烹饪菜鸟”变“大厨”

  “工作后,厨房几乎没开过火。”职场白领小婷说。因为“朝八晚十”的工作节奏,外卖、餐饮店、泡面等成了她的就餐选择。以往购置的一些小家电,也因为工作时间的不规律被她束之高阁。

  这次疫情给她的生活按下了“慢放键”,在家远程办公的同时,她重拾购买已久的小家电,学起网红烹饪方法,用烤箱做曲奇饼干、小蛋糕、披萨、蛋挞等各式糕点,用电饭煲做无水炖鸡、蒸排骨等中式美食。

  在享受制作美食的同时,小婷也找到了烹饪的乐趣。疫情期间,她又在网上购买了煎烤机、空气炸锅、料理机等各式烹饪器材,学会制作日本料理、韩国料理等东南亚料理以及西式美食……只要在家里,她就变着花样犒劳自己的“胃”,也给自己一点宅家的新鲜感。

  因为这段宅家经历,小婷从做饭“小白”升级成烹饪达人,她还经常拍下美食图片发给好姐妹“炫耀”,姐妹们纷纷点赞,直呼“不敢相信”。

  “以前秒速飞艇不会做饭炒菜,从不敢在朋友面前秀厨艺,一日三餐也是随便解决。现在厨艺提升了,也意识到了健康的重要性。”小婷表示,宅家的时光让她习惯了在家做饭,今后将在美食方面好好对待自己。

  美食作媒增进亲情

  “感觉自己变得更贤惠了。”对市民宛儿来说,疫情带给她最大的变化便是会更加关注家人,注重与家人的沟通,而这当中的重要媒介便是美食。

  由于工作关系,宛儿经常不在家吃饭,即便在家也基本不下厨。她自称是个“吃货”,周末经常和丈夫、孩子外出品尝各种美食。“疫情期间,部分餐饮店提供外卖秒速飞艇,但心里还是会担心,为安全起见没敢点。”宛儿说,她寻思着自己动手做。

  “第一个技能,先学做蛋糕,因为孩子喜欢吃。”宛儿买来打蛋器、蛋糕杯、模具等烘焙用品,搬出闲置已久的烤箱,和5岁的女儿一起学着做蛋糕。当蛋糕的香气“包围”整个屋子,家人品尝蛋糕并不断发出赞叹时,她非常开心,也因此信心倍增。

  “家人想吃什么,秒速飞艇就学着做什么。每次做好,大家都一起品尝,讨论美食的做法。”随后的日子里,刷手机APP研究各种美食教程成了宛儿最大的爱好。而她最享受的过程,便是带着孩子一起做面包、包子、馒头、芋圆、糯米糍等美食。自从厨艺提升后,宛儿在孩子心里的形象也高大了不少,女儿经常称赞: “妈妈好厉害,妈妈好会做吃的。”这时候,宛儿心里甜滋滋的,她感叹: “跟孩子一起做美食是增进亲子秒速飞艇的好方式,能让秒速飞艇更懂得陪伴的重要性,更好地享受家的温暖。”(惠州日报 记者 骆国红 陈春惠)

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